...В ПОХОД ЗА НЕЛЬМОЙ

12 фото
image
16.11.2014г. Тимирязевские Пруды(Тимка). Вновь норма была выловлена за, сравнительно короткое время! Но главной целью поездки на этот «платник»-поимка нельмы! Поймал эту красавицу с первого заброса приманки! На блесну-вертушку(7гр.) NIAKIS серебристого цвета.Вес-900гр. Особого сопротивления при вываживании не наблюдалось. Форель гораздо бойчее себя ведёт! Нельма. Шикарная по красоте рыбка! Продолговатое стройное тело, покрытое серебристой чешуёй(кстати очень хорошо чистится), прозрачные плавнички… пока стояли в очереди на контрольные весы, узнал простейший рецепт засолки этой рыбы. На 1кг. нельмы(сига) — полтора литра воды+ложка сахарного песку+пол-стакана соли(желательно морской)+пять-шесть горошин душистого перца+два-три листика лаврушки… рассол прокипятить минут 15-20, дать остыть и положить в рассол куски разделанной рыбы… через 12 часов можно употреблять в пищу. По приезду с рыбалки засолил свою нельму по этому рецепту. Ожидаю конечный результат!))) Вот, как то так! Первое знакомство с нельмушкой у меня состоялось! Будем ожидать новых встреч уже на зимней рыбалке! Всем Удачи и НХНЧ!

с уважением Олег.

12 изображений

  • блесна-вертушка Niakis-фаворит сегодняшней рыбалки.
avatar
Мои поздравления, Олег!  И приятного аппетита!
Нельма должна получиться вкусной.
Но в следующий раз всё-таки попробуйте испечь с ней пирог. )))
avatar
Спасибо, Леонид! Это была единственная пробная рыбка! Проверим на засол. А пироги, обязательно спечём! 
с уважением Олег.