Устьянская уха

устьянская ухаЕжегодно в период проведения праздника лодки в нашем селе (Устье Вологодской области) проводится конкурс «Устьянская уха», где можно отведать уху, приготовленную по самым разным рецептам. Уха варится прямо на берегу и  желающих  похлебать ущицы из свежей кубенской рыбки всегда полным-полно. 
   Несколько лет назад был издан даже маленький буклет, в котором приведены рецепты ухи от местных жителей и организаций, которые принимали участие в конкурсе. (фото с обложки буклета). Часть из них публикую; может быть кому-то будет интересно.  
Некоторые рецепты немного странноватые, но, как говорится, «на вкус и на цвет товарищей нет»...

Читать дальше →

Деревянные рыбешки

30 фото
Это рыбешки в формате 3D, т.е. объемные. Тут окунь, щука, лещ, судак и карась - наиболее распространенные рыбы наших мест
image
Хочу показать  своих деревянных резных рыбешек. Они у меня выставлены на другом сайте, но там они все в разных статьях, а здесь есть возможность сделать своего рода фотовыставку того, что у меня понаделано за несколько лет. Правда, в фотосет входит только 30 фото, так что тут далеко не все мои «рыбьи» поделки.  Кроме того, многие  из них раздарены друзьям и знакомым, а часть продана через Интернет.
 Но продолжение следует…

Забавная статья из старого журнала

обложка журнала  Интересную статью нашел в старом журнале «Рыбоводство и рыболовство» №1 за 1958 год. Забавным показалось то, как люди, которые раньше и  снега никогда не видели, оказались на зимней рыбалке. Дипломатов из южных стран, работающих в Москве,  вывезли на Истринское водохранилище на зимнюю рыбалку. 
 Я в своем блоге "Зимняя рыбалка" как-то давно писал о том, что "… слышал такую историю: арабские шейхи замораживают воду в бассейне и ловят рыбу со льда под палящим солнцем. В свое время они учились в университете имени Патриса Лумумбы в Москве, и во время учебы некоторые из них познакомились и с зимней рыбалкой. Нисколько не удивлюсь, что это могло быть и на самом деле. Денег у арабских шейхов «куры не клюют», заморозить водоем при нынешних достижениях техники — не проблема, и зимняя рыбалка под палящими лучами солнца — вполне реальная вещь". 
   А тут вот подтверждение того факта, что зимня рыбалка никого не оставляет равнодушным. Привожу фото страниц журнала. Качество не очень хорошее, но прочитать можно, если увеличить масштаб. 
Читать дальше →

Для браконьеров нет ничего святого!

 браконьер на реке Запрет на период нереста рыбы  продолжает действовать, но для браконьеров это время, когда рыба занята производством потомства, когда ущерб, нанесенный незаконным выловом становится особенно значительным, — это шанс урвать побольше. Рыба идет большими стаями, она теряет осторожность, заходит на мелкие участки и становится их добычей. 
 Конечно, основной вред приносят те,  кто незаконно ставит сети, но  и тот, кто применяет спортивные снасти, запрещенные в период нереста, тоже браконьер.
Читать дальше →

Нерка. Знакомлюсь с рыбкой заочно.

нерка  Нерка — рыба из семейства лососёвых и у нас, на Вологодчине, она не водится. А живет эта замечательная рыба в морях и лишь на нерест заходит в реки и нерестится в озерах на нашем Дальнем Востоке — на Камчатке,  Сахалине,  Чукотке, а также в Северной Америке - США (больше всего на Аляске), в Канаде,  
 Почему вдруг решил написать об этой рыбе?
Читать дальше →

Знакомство с гостем из Канады

автор книги   Вчера  у меня в гостях побывал наш земляк, который уже 4 года проживает большую часть года в Канаде. Знакомство (заочное) у нас произошло ещё пару лет назад, когда Юрий (так зовут моего гостя) оставил несколько комментариев к статьям в моем старом блоге "Заметки о рыбалке", где я рассказывал о наших местах. Но только вчера произошло очное знакомство, когда Юрий со своим вологодским другом специально приехал для  встречи со мной. Проговорили почти 4 часа, так как и он сам, и его товарищ (тоже заядлый рыболов) очень интересные собеседники.
Читать дальше →

В рыбалке с берега тоже есть свои прелести

Ловить с берега на удочку раньше никогда не любил и всегда рыбачил только с лодки. Лишь в далеком детстве вместе со своими сверстниками целыми днями простаивал на берегу с удочкой возле пристани, таская ершей. 
        рыбалка на поплавочную удочку весной
Читать дальше →

Как заглянуть в лунку?

Зимний сезон позади и сейчас уж об этом, наверное, поздно говорить, но лучше поздно, чем  никогда.... 
журнал "Рыболов"   Перечитывал вчера старые-престарые журналы "Рыболов" (их можно бесплатно скачать и потом спокойненько рассматривать на своем компьютере). Так вот: попался мне номер 2 за 1987 год и там статья, которая называется "Некоторые вопросы биологии и поведения рыб"  (автор — В. Пупышев, лаборатория мариокультуры ВНИРО — Всероссийского   института рыбного хозяйства и океанографии).  
   Во-первых, мне там понравилось приведенное в самом начале статьи  изречение Сократа (ок. 469  — 399 г. до н. э.), которое раньше никогда не доводилось читать: «Как много известно о всякой чепухе и ничего о клёве рыбы. Почему бы нам не обсудить проблему? Логика требует начать с объекта». — Правда, ведь, хорошо сказал древнегреческий мудрец? (Если это, конечно, действительно его слова). 
Читать дальше →